阙与做法

阙字在做法中的使用是指一种名为 阙菜的食材的烹饪方法。以下是一个具体的烹饪步骤：

准备材料

蕨菜干 100克

猪肉 100克

油 20克

盐 5克

蚝油 5克

处理材料

将蕨菜干用清水浸发，大约要2~3小时，至浸软为止。

猪肉切片，用油盐、蚝油腌30分钟。

烹饪步骤

起油锅。

放入猪肉翻炒。

加入蕨菜干。

加入盐、蚝油，翻炒均匀。

加入适量水，盖上盖焖10分钟。

完成

翻炒均匀后，客官，请慢用。

这个做法简单易学，适合家庭日常烹饪。