裙带菜汤猪肉做法

裙带菜猪肉丸子汤

材料：干裙带菜、猪肉200克、鸡蛋1个、葱姜末少许。

做法：

将干裙带菜用清水泡发15分钟，冲洗后切成小段备用。

猪肉剁成肉馅，加入山药泥、葱姜末、鸡蛋、生抽、料酒、盐和淀粉，顺时针搅拌至肉馅上劲，然后搓成小丸子。

锅中加水烧开，放入肉丸子，轻轻搅动防止粘连，待肉丸子浮起后加入裙带菜，继续煮5分钟。

最后加入适量盐调味，滴几滴香油提香，关火后静置片刻。

裙带菜豆腐瘦肉汤

材料：瘦肉、裙带菜、豆腐、枸杞。

做法：

瘦肉下锅煸炒至变色，加入葱花和生抽炒出香味。

裙带菜下锅轻舞翻炒，加水漫煮。