秋季食谱大全及做法

秋季是一个干燥的季节，人们容易感到燥热和不适。以下是一些适合秋季食用的食谱及其做法，旨在润肺、止咳、祛燥和滋补身体：

山药雪梨猪肺汤

材料：

鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克

做法：将所有材料一起炖煮即可。

莲藕排骨汤

材料：

莲藕500克，猪排骨500克

做法：将排骨焯水去血腥，与莲藕一起慢慢煲煮，滴几许醋可以让蛋白质溶解更充分，加入姜片熬煮。

太子参百合瘦肉汤

材料：

太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克

做法：将猪瘦肉切块后与其他材料一起放入锅中，加水慢炖，适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮者。

菜干鸭肉蜜枣汤

材料：

鸭肉400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个

做法：将所有材料炖成汤即可，适合润秋燥，生津解渴。