土龙的做法

土龙的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

土龙鱼炖红枣党参汤

材料：土龙鱼约500克、红枣几颗、党参10-15克、生姜2片、料酒适量、清水适量。

步骤：

1. 将土龙鱼宰杀，去除内脏，清洗干净，切成段。

2. 红枣去核，党参洗净。

3. 锅中加水，放入土龙鱼、红枣、党参和生姜，加入适量料酒，大火烧开后转小火慢炖约30-40分钟。

4. 炖至土龙鱼熟透，汤汁醇厚，可加入适量盐调味，即可食用。

特点：这道汤品不仅美味，而且具有很好的滋补作用，适合需要补血、益气的人群食用。

土龙炖排骨汤

材料：土龙1条、排骨250克、红枣6颗、枸杞1把、当归若干片、姜若干片、油适量、盐适量、味精适量。

步骤：

1. 土龙杀好洗净切薄片，排骨洗净备用。

2. 排骨加入适量的水慢炖1小时。

3. 加2小碗油，热至8成把土龙肉片放入锅中油炸，炸至两面金黄捞起备用。

4. 把炖好的排骨汤倒入锅中，加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片。

5. 倒入炸好的土龙，加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可。

土龙炒蛋

材料：土龙、鸡蛋、面粉、盐、食用油。

步骤：

1. 将土龙清洗后剁成段，用开水烫一下。

2. 加入鸡蛋、面粉、盐，搅拌均匀成糊状。

3. 锅中加油，将土龙糊倒入锅中，用铲子压扁，煎至两面金黄即可。

土龙药膳汤

材料：土龙、红枣、枸杞、当归、党参、生姜、高度数白酒（可选）。

步骤：

1. 土龙解冻后杀肚子去内脏切块，药材备好。

2. 土龙先用油小煎一下，然后加热开水，倒入炖锅，加入药材，大火烧开转小火慢炖30分钟。

3. 如果想更补气，可以在炖的时候加些高度数白酒。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。