产妇鸡汤做法

1. 经典鸡汤做法

食材：

老母鸡一只

姜片若干

枸杞适量

盐适量

清水适量

步骤：

1. 将老母鸡宰杀干净，去除内脏和杂物，用清水冲洗干净，切成适当大小的块状。

2. 将鸡块放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫，加入姜片，转小火慢炖。

3. 当鸡肉炖至八成熟时，加入枸杞，继续炖制直至鸡肉熟透。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，出锅前撇去汤面上的油花，使汤更加清爽。

5. 炖制过程中要保持锅盖的密封性，避免营养成分的流失。

2. 加入其他食材的鸡汤

食材：

一只鸡（最好是土鸡）

适量的姜块

适量的大葱

适量的红枣和枸杞

适量的盐和胡椒粉

步骤：