果酒酿做法

果酿是一种将水果与米酿或酒酿一同煮制，经过发酵和陈酿得到的美酒。以下提供几种果酿的做法：

石榴米酿

食材：石榴、米酿、蜂蜜

步骤：

石榴取籽备用。

煮锅中放入米酿、适量纯净水和石榴汁。

煮热盛出，淋上蜂蜜即可。

脆柿米酿

食材：脆柿子、米酿、冰糖

步骤：

脆柿子削皮切碎备用。

煮锅中加入米酿、冰糖和柿子果肉。

煮开后放凉，倒入容器中装饰即可。

龙珠米酿

食材：龙眼、米酿、冰糖、桂花

步骤：

龙眼去皮取核备用。

煮锅中放入果肉、冰糖、桂花和米酿。

煮开再煮3分钟，盛出装饰即可。

葡萄米酿

食材：青提、米酿、蜂蜜

步骤：

青提去皮切片备用。

煮锅中加入米酿、提子果肉。

煮开后盛出，放上鲜果肉、淋上蜂蜜即可。

微醺紫柰

食材：苹果、米酿、玫瑰、冰糖

步骤：

苹果去皮打碎备用。

煮锅中放入米酿、玫瑰、果泥和冰糖。

煮开再煮2分钟盛出即可。

碧玉米酿

食材：猕猴桃、米酿、蜂蜜

步骤：

猕猴桃去皮备用。

煮锅中加入米酿、猕猴桃果肉。

煮开后盛出，淋上蜂蜜即可。

草莓米酿

食材：草莓、米酿、冰糖

步骤：

草莓洗净用盐水泡15分钟，沥干水份切成两瓣，苹果切成小块，泡入盐水中，防止变黑氧化。

锅入倒入酒酿，加入适量清水。

煮开后放入适量冰糖，同把苹果块倒入。

再倒入草莓块拌匀即可。

红果酿

食材：红果、水、糖

步骤：

先把红果洗干净。

烧上些水，等水开后就关上火，马上把红果直接倒入开水中。

等到水温降到可以下手时，剥红果皮。

剥下来的皮放在烫红果的水里，不要扔。

剥完红果还应去籽，用吸管把籽从果底部推出去。

用细革网或沙布把煮过的水过滤一下，取水，再次坐到火上，加糖。

等水再次开了，里面的糖也全部溶化了，把剥好的红果倒进去，火开小，等水微沸个五分钟左右即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和步骤来制作果酿。