包包白菜做法减脂

蒸制白菜包

材料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、白菜叶、姜、料酒、淀粉、盐、葱。

做法：

黑木耳泡发后切成小丁。

鸡胸肉、胡萝卜切丁，与黑木耳一起放入搅拌机，加入姜末、料酒、盐和淀粉，搅拌成泥。

白菜叶焯水后沥干，将馅料包入白菜叶中，封口处用葱叶裹紧，然后上锅蒸熟。

蒜蓉醋溜白菜

材料：包菜（圆白菜）、蒜末、干辣椒面、白糖、生抽、白醋、蚝油、鸡精。

做法：

包菜切成细丝，蒜末和干辣椒面备用。

热油分3次浇淋在包菜丝上，激发香味。

加入白糖、生抽、白醋、蚝油和鸡精，搅拌均匀后腌制1小时以上。