空气炸锅冻排骨做法

方法一：

准备排骨：

将冻排骨从冰箱中取出，用清水浸泡至化开，然后切成适当大小的段。

腌制排骨：

将排骨放入碗中，加入腌料（如生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、花椒粉、黑胡椒等）和适量的水，充分按摩入味，然后放入冰箱冷藏腌制1小时以上。

制作浆料：

取少量浆料，加入水调成浆糊状。

炸排骨：

将腌制好的排骨均匀裹上浆糊，放入空气炸锅中，设定温度为200度，烤7-8分钟，中途翻面一次，再烤5-6分钟，至排骨酥脆即可。

方法二：

准备排骨：

将冻排骨解冻后洗净，沥干水分。

腌制排骨：

将排骨加入生抽、蚝油、老抽、白糖、淀粉、花椒粉、黑胡椒等调料，抓拌均匀，腌制1-2小时。

炸排骨：

将腌制好的排骨放入空气炸锅中，设定温度为180度，烤15分钟，中途翻面，再烤10分钟，不加一滴油也能做出香味四溢的蒜香排骨。

方法三：

准备排骨：

将冻排骨解冻后洗净，用厨房纸巾擦干水分。

腌制排骨：

将排骨用生粉揉搓，清洗去脏，然后放入清水中浸泡30分钟去除血水，擦干水分，再加入调料（如生抽、老抽、料酒、蜂蜜、淀粉、蒜泥、胡椒粉）腌制1小时。