红虾条的做法

红虾条的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

烤制虾条

用料：淀粉380g、虾仁180g、食盐适量、水150g、熟河虾适量。

步骤：

1. 鲜虾去头剥壳。

2. 熟河虾放料理机，同时放虾仁、水，打成糊，尽量细腻些。

3. 放入食用油和盐。

4. 放入淀粉搅拌成稀糊。

5. 装入裱花袋，挤在烤盘中，200度烤18分钟。

6. 烧油，油热后挤入虾糊，小火炸熟，捞出升温后二次复炸。

油煎虾条

用料：红虾0.7斤、猪油25g、大蒜子0.5个、洋葱适量、海盐、味精、鸡精适量、酱油适量。

步骤：

1. 虾去虾须，在盘子里排排坐。