韩国甜味土豆泥的做法
韩式土豆泥的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:
材料:
土豆 3个
熟鸡蛋 1个
红萝卜 少量
青瓜 少量
沙拉酱 2勺
白糖 1勺
糖稀 2勺
步骤:
1. 土豆切丁,用微波炉或蒸锅蒸熟,10-15分钟。
2. 红萝卜切碎末,青瓜拔皮切碎末。
3. 熟鸡蛋的蛋黄捏碎,蛋白切碎末。
4. 蒸好的土豆打碎,要打很碎。
5. 放入青瓜皮碎末,红萝卜碎末,鸡蛋,再加白糖,沙拉酱,糖稀或酸奶,拌匀即可。
做法二:
材料:
土豆 两粒
沙拉酱 炼乳(随意)
玉米粒(随意)
步骤:
1. 将土豆切块,锅中蒸透,筷子可轻易捣烂的程度。
2. 装入保鲜袋捏成泥状或者用刀、勺子一类扁平状器皿碾轧至泥状。
3. 加入少许炼乳,增加甜味;一勺沙拉酱营造韩料店口感;玉米粒等辅料根据个人喜好增减。
4. 完成!味道很不错,而且也容易消化。
做法三:
材料:
土豆 500g
牛奶 200ml
番茄酱 100g
步骤:
1. 处理土豆(削皮切片)。
2. 先放到清水里煮10分钟,捞出。
3. 牛奶中煮15分钟,捞出搅碎。
4. 摆盘。
做法四:
材料:
土豆 两个
黄瓜 一根
洋葱 半个
美乃滋 三大勺
炼乳 一大勺
步骤:
1. 土豆洗干净,带皮放到锅里蒸熟。如果不能知道熟不熟,用筷子插一透就是好了。
2. 蒸土豆的时候,把洋葱切成碎末。
3. 趁热把土豆皮剥去,用木勺压碎,抖入洋葱碎。然后放凉。
4. 用料理器把黄瓜刨成薄片,切成小段,拌到土豆泥中。
5. 把美乃滋和炼乳拌到土豆泥中,冷藏后食用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。