珍珠做法

方法一：简易版

材料 ：木薯粉、红糖、水。

步骤

将木薯粉倒入容器中，慢慢加水搅拌，直到面粉成团且不粘手。

盖上保鲜膜，静止30分钟到1小时。

将面团搓成条，切成小挤子。

下锅煮至浮起，焖2-3分钟即可。

方法二：琥珀色珍珠

材料：

红糖70克、木薯粉200克、清水130克、蜜桃红茶包1袋。

步骤

将红糖和清水倒入小锅中，中火加热至沸腾后转小火，煮至红糖完全融化。

倒入50克木薯粉，快速搅拌，熄火后继续揉匀。

倒入剩下的150克木薯粉，拌匀后揉成光滑面团。