重庆桐子叶粑粑的做法

重庆桐子叶粑粑的做法如下：

食材准备

糯米粉

桐子叶（或玉米叶、粽子叶）

黑芝麻、花生（需烤制并擀碎）

白糖、食用油

蒿子或其他可食用植物（如艾草）

制作步骤

前期准备：

糯米提前浸泡数小时，然后打成米浆或直接使用糯米粉。

桐子叶洗净并沥干水分。

黑芝麻和花生放入烤箱烤12分钟，晾凉后擀碎备用。

制作过程：

将糯米浆或糯米粉与适量的水混合，和成团。

揪取一小团糯米糊，压平后包入花生芝麻馅或其他馅料。

将包好的糯米团放入模具中，压进桐子叶里，包好并固定。