芋圆冻冻奥利奥做法
芋圆冻冻奥利奥的做法如下:
奥利奥碎末和糯米粉加水和成面块,然后团成小球,包上豆沙馅,放在开水里煮到漂起来即可。
奥利奥碎末和糯米粉加水和成面块,然后分成15g/个的小团,小团在菜板摆好用保鲜膜盖住,避免面团失水。取出陷料,揉成6g/个的小球。小面团按成扁片,放入陷料球包裹好揉圆,在糯米粉中滚过即可。锅中加水,水开下汤圆,汤圆膨胀漂浮即熟。
将奥利奥碎放在烤盘上,方便一会分份,放入冰箱凝固。将巧克力切块,适量大小。将凝固好的奥利奥碎从冰箱取出,分成20份。将冰箱凝固的奥利奥黄油揉成20个小球并且将每一个小球揉入一个巧克力块。就是揉馅的时候加一个切好的巧克力一起揉。揉完了放进冰箱冷冻。冷藏也行,反正是需要它变凝固变硬。开始做汤圆皮,就是糯米粉加可可粉加糖加热水开始揉。慢慢加水。揉到不那么粘的光滑团就可以了,将揉好的面团的四分之一放进沸水中煮熟。将煮好的糯米粉放入剩下的四分之三中。和匀!这样不会裂!!!! 分成20份小圆球开始包,将馅放入中间。用虎口给慢慢包起来。包好滚一下糯米粉!成功!煮几个尝尝吧!馅可以微微流动。味道棒棒哒!。
木薯粉3勺、2勺豆沙粉(或者玉米粉)、1勺奶粉(用来增香)差不多这个比例,先把干粉简单的拌一下,匀了就行。加入烧开的水,少量一点点加,一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦! 揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的,黄色的是玉米粉做的。揉成细条后,用刀切成小块。烧半锅水。水开后,把做好的芋圆放进去煮一下,煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦。仙草粉按照说明书写的,少许凉水调开,加入烧开的水搅拌。然后烧开,关火晾凉。凉了就会结成黑色的仙草冻。成品来了盛碗后,加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。。
红薯、紫薯、芋头削皮,切块上锅蒸。一样一样蒸,避免串色。每样蒸到筷子能扎透即可。取出用勺子捣成泥。撒1/3木薯粉,1/3白糖,倒适量热水,揉成不沾手的面团就可以了。面团用保鲜膜包住放置10分钟。三样都揉成面团。揪适量面团,慢慢搓成细长条。切成小块。撒上干的木薯粉,每一块都要裹上。做好的芋圆装袋子里,冷冻起来,随吃随做。煮的时候无需解冻。水烧开放芋圆,用勺子翻动一下,以免粘锅底,煮到浮起来,捞出过冷水,更Q弹。倒入红豆汤里就是红豆芋圆,也可以煮牛奶西米,就是木瓜牛奶西米芋圆,随意搭配!。
买好木薯粉,红薯芋头等带皮蒸熟,去皮碾压与木薯粉1:1混合揉搓至面团。将面团一点一点搓成长条状,切块或搓球。放入开水里煮熟,并捞出放入冷水浸泡。柠檬挤出汁并加入适量蜂蜜与凉粉(或果冻)。加入芋圆与冰块。炎炎夏日 了解更多好物推荐,请关注微信公众号!。
以上是几种不同的芋圆冻冻奥利奥的做法,您可以根据自己的口味和喜好选择合适的方法尝试制作。