苹果碎的做法

苹果碎的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：简单切片烤制

准备材料：

苹果。

处理苹果：

将苹果去皮、去核，然后切成薄片。

烤制：

将切好的苹果片放在预热至350℉（180℃）的烤箱中，烤至水分完全蒸发即可。

方法二：糖衣炸制

准备材料：

苹果、白沙糖、玉米淀粉、黄色面包糠、鸡蛋、白芝麻。

处理苹果：

将苹果削皮后切成小丁，加入玉米淀粉搅拌均匀，用手捏成小圆子。

炸制：

将小圆子裹上鸡蛋液，再裹上白芝麻面包糠，然后放入油锅中炸至表面金黄酥脆。

方法三：盐水浸泡后烤制

准备材料：

苹果。

处理苹果：

将苹果切成薄片，用盐水浸泡30分钟。

烤制：

将苹果片放入烤箱，上下火110度风烤模式烤60分钟，晾凉后装盘。

方法四：面包机制作苹果酱

准备材料：

苹果、白砂糖、柠檬、面包机。

处理苹果：

将苹果去皮、去核，切成碎粒，用淡盐水浸泡10分钟，然后放入面包机。

制作果酱：

加入白砂糖和柠檬汁，用面包机的烘烤功能烘烤20分钟，然后打碎成苹果酱。

方法五：黄油炒制

准备材料：

苹果、黄油、细砂糖、柠檬汁、玉米水淀粉。

处理苹果：

将苹果切成碎粒，用黄油炒至微黄，加入细砂糖和柠檬汁，继续炒至粘稠，最后用玉米水淀粉勾芡。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法制作苹果碎。