简单面板做法

制作简单面板的步骤如下：

准备材料

面条：可以选择宽粉或圆粉，口感Q弹有嚼劲。

配菜：豆芽、青菜、洋葱、蒜头，还可以准备辣椒和辣椒酱增添辣味。

调味料：盐、味精、生抽、五香粉等。

制作过程

炒制香料：热锅加油，将洋葱和蒜头切成小块炒香，释放香气。

炒面条：将煮熟并沥干的面条加入锅中，用锅铲翻炒至均匀上浆，颜色金黄鲜亮。

调味入味：加入适量的盐、味精、生抽和辣椒酱，继续翻炒均匀，让调味料充分融入面条中。

添加配菜：将洗净的豆芽和青菜加入炒好的面条中，再次翻炒均匀，使配菜与面条充分融合。

出锅装盘：待面条和配菜完全炒熟后即可出锅，上桌品尝。

推荐做法

家常板面：宽面100克、油菜50克、熟鸡蛋1个、熟牛肉100克、辣椒油10克、香菜20克、醋10ml、盐10g。锅中加水放入宽面，加盐煮熟后放入青菜，青菜烫熟后放入碗中，加入牛肉、鸡蛋，再加入辣椒油、醋，撒入香菜即可。