马棕鱼做法

马棕鱼（可能是指马头鱼）的做法如下：

准备材料

马头鱼一条500克

蒜适量

姜切成末适量

葱切花适量

花椒粉适量

辣椒油适量

盐少许

酱油少许

油少许

醋少许

做法步骤

处理鱼

马头鱼洗净后，用盐抹在鱼身内外，风干至表皮收水。

煎鱼

锅里放油，烧热后放鱼两面煎黄。

炒香料

加入蒜、姜末炒香，倒入辣椒油，花椒粉，酱油，醋，好香!记得把鱼翻个身，两面都沾上汁。

调味