魔芋素食怎么凉拌做法

凉拌魔芋的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

酸辣拌魔芋

材料：

魔芋豆腐1块

香菜1根

小米辣2个

白芝麻1勺

生抽2勺

油泼辣子1勺

白醋1勺

蔬果粉1茶匙

做法：

1. 魔芋切成1厘米左右的小块，香菜切段，小米辣切成圈。

2. 把魔芋放入沸水中焯水3分钟。

3. 焯水后的魔芋放入凉白开中过凉捞出。

4. 白芝麻放入碗中，淋入1大勺滚油激出香味。

5. 将魔芋、香菜、小米辣放入碗中，加入生抽、油泼辣子、白醋和蔬果粉，拌匀即可。

凉拌魔芋

材料：

魔芋1块

尖椒2个

大蒜1瓣

生姜2片

香菜3根

食盐少许

生抽2勺

白糖1勺

辣椒油1勺

白醋2勺