鸡中翅家常做法不辣

香煎鸡翅

材料：一斤鸡中翅、葱姜适量、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、玉米淀粉、一个鸡蛋、孜然粉。

步骤：

1. 鸡中翅洗净，泡出血水后搓洗干净，两面打花刀。

2. 切葱姜备用，鸡中翅加入适量生姜和葱结，调入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，抓拌均匀腌制5分钟。

3. 加入玉米淀粉和鸡蛋，搅拌至粘稠。

4. 锅烧热倒油，油热后小火慢煎，底部定型后翻面继续煎，盖上盖子焖2分钟至熟透。

5. 出锅前撒孜然粉增香。

煎烤鸡翅

材料：鸡翅中200克、香甜烤肉料12克、食用油少许。

步骤：

1. 鸡翅中洗净沥干水，正反两面划切两刀，扎小孔便于腌制入味。