月子里鲍鱼鸽子汤做法

1. 简单清炖鲍鱼汤

材料：

鲍鱼2个

莲子18克

百合18克

猪骨200克

姜2片

盐少许

做法：

1. 准备材料，清洗莲子和百合。

2. 锅中加水烧开，放入猪骨和2片生姜，用大火将猪骨的血水煮沸，捞出备用。

3. 鲍鱼洗净去壳，去除沉淀物。

4. 将所有材料放入锅中，加入80% 清水，盖上盖子。

5. 大火烧开，小火炖两个小时，关火，加盐调味。

2. 鲍鱼竹荪炖鸡汤

材料：

鲜鲍鱼400克

鸡肉700克

竹荪15克

瑶柱2个

开水500毫升

做法：

1. 准备材料。

2. 竹荪和瑶柱在清水浸泡。

3. 将鲜鲍鱼和鸡肉洗净，漂白。

4. 将泡好的竹荪洗净，用厨房剪刀剪开。

5. 将所有材料放入电饭锅内胆。

6. 倒开水。

7. 盖上锅盖，选择【快炖】功能键3小时。

8. 时间到了，断电时，取下盖子，取出内胆，直接食用。

3. 瘦肉鲍鱼汤

材料：

鲍鱼400克

蹄筋肉2块

瘦火腿肉50克

洋参5.6块

清水3碗

做法：

1. 鲍鱼买的时候请师傅去肠，回来的时候把壳和肉洗干净。

2. 将瘦火腿切成条状。

3. 将猪蹄筋切成厚片。

4. 将食材依次放入炖锅，高温加热看滚动。

5. 关小火，炖4个小时。

4. 鲍鱼南瓜汤

材料：

鲍鱼2只

南瓜80克

料酒

盐和水750毫升

做法：

1. 准备好食材，用料酒腌制鲍鱼10分钟左右。

2. 将所有食材放入杯中，选择“浓汤”功能，按“开始/取消”直到工作完成。

3. 煮好后加入适量的盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作月子鲍鱼汤。