可乐鸡爪鸡翅鸡腿做法

可乐鸡翅的做法

准备食材

鸡翅中、可乐、大葱、生姜、花椒、八角、料酒、酱油、食用油、白芝麻。

做法步骤

鸡翅中洗净两面划刀，入锅中放入花椒、八角和姜片焯水两分钟捞出沥干水分。

锅中热油放入鸡翅，加入适量的葱片、姜片、花椒、八角翻炒片刻。

淋入适量的料酒和酱油翻炒均匀，倒入适量的可乐大火煮开。

转小火炖20分钟，大火收汁即可出锅装盘撒上少许白芝麻点缀。

可乐鸡腿的做法

准备食材

鸡腿、可乐、小葱、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、胡椒粉。

做法步骤

鸡腿放入碗中，加入适量的生抽、老抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制三个小时入味备用。

腌制好的鸡腿取出沥干水分，锅中热油放入葱姜蒜爆炒出香味。

加入鸡腿开中小火煎至两面金黄色，再倒入适量的可乐大火烧开。

转小火炖煮10分钟，再稍微加点盐搅拌均匀，然后大火收汁即可出锅。

其他做法

无油可乐鸡翅（鸡腿）

烧开水，投入鸡腿焯水两分钟，捞出沥干水分。

锅中倒入可乐，加入酱油、料酒、八角、干朝天椒（可选），大火煮沸后调至小火煮干，约15-20分钟。

简单可乐鸡翅（鸡腿）

鸡腿洗净，用刀割两道口子，用盐和料酒腌制。

平底锅煎至两面金黄，加入可乐、酱油、白糖、料酒，旺火烧开，改小火烧透入味，转大火收汁。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。