荷叶炒米茶怎么做法
荷叶炒米茶的制作步骤如下：
准备材料
荷叶：适量
大米：适量
茶叶：适量（建议使用绿茶或红茶，以增加茶香）
浸泡荷叶和大米
将荷叶浸泡在温水中20分钟，使其充分吸水膨胀。
将大米清洗后，浸泡20分钟，使其软化。
准备茶叶
将茶叶用80-90度的热水泡开，然后沥干水分备用。
蒸制
将浸泡好的荷叶放在蒸锅的底部，大米放在荷叶上，茶叶放在纱布上并放在大米上。
倒入热水，盖上蒸锅盖，用中小火蒸至米饭熟透，期间可以时不时打开锅盖，洒上少许冷水以防夹生。
炒制
将蒸好的米饭取出，放在锅中，用中小火加热，持续翻炒，使大米均匀受热，直至大米变黄或微微发香。
炒好的大米倒入盘子里，待其完全冷却。