蒸蒸日上的做法面点

蒸蒸日上的做法如下：

所需材料

鸡蛋豆腐、鸡蛋、虾仁、葱花、盐、温水、白灼汁。

具体做法

将鸡蛋豆腐一分为二，再切成厚厚的薄片，在盘中摆成圆形。

打入三个鸡蛋，加一勺盐，倒入一点五倍温水搅匀，撇去浮沫。

将调好的蛋液倒入豆腐中，上锅蒸八分钟；蒸熟后摆上虾仁葱花，用热油激发出香味；最后淋上一勺白灼汁，即可开吃。

其他做法

做法一：选用质地细腻的日本豆腐，切成均匀的薄片，摆成一圈。打入4个鸡蛋，加一勺盐，用筷子搅拌均匀，加入温水搅匀，撇去浮沫，倒入豆腐中，蒸8分钟，摆上虾仁和葱花，淋上热油和白灼汁。

做法三：鸡蛋2个、日本豆腐4条、大虾6个、大葱1根、生姜2片、红椒1个、蒸鱼豉油2勺、盐1克。豆腐改刀摆入盘中，鸡蛋打散加少许盐和水搅拌，撇去浮沫，大虾改刀，葱、姜、红椒切丝泡水里备用。鸡蛋液倒入盘中，上锅蒸8分钟，摆上虾仁再蒸4分钟，取出撒三丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧热油淋在三丝上。

这些做法都相对简单，营养丰富，且寓意深远，适合作为面点制作。可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。