信泡菇的做法

炒信鲍菇

材料：信鲍菇、大蒜、辣椒

步骤：

1. 将信鲍菇、大蒜和辣椒洗净，切成片状。

2. 将信鲍菇焯水，煮1分钟左右，沥干水分。

3. 锅中加油，放入大蒜和辣椒煎炒，然后加入信鲍菇翻炒，撒入盐、酱油，炒至软熟即可出锅。

蒸信鲍菇

材料：信鲍菇、香菜、香葱、小米辣、大蒜、生抽、白糖、香醋、鸡粉、食盐、食用油

步骤：

1. 信鲍菇洗净，撕成丝。

2. 锅中水沸，放入信鲍菇蒸七八分钟。

3. 调料碗中放入蒜末、葱花、小米椒、盐、辣椒粉、鸡粉、白糖、白芝麻，烧热油浇在调料上拌匀。

4. 蒸好的信鲍菇取出，倒出汤汁，挤干水分，加入香菜段，淋入调好的料汁。

信鲍菇炒时蔬

材料：信鲍菇、青椒、红椒、料酒、生抽、盐、鸡精

步骤：