花馍小兔做法

花馍小兔的做法如下：

材料准备

面粉：普通的中筋面粉是主要原料。

酵母：帮助面团发酵，一般每500克面粉使用3 - 5克酵母。

水：适量的温水，用于溶解酵母和揉面，水温以35 - 40摄氏度为宜。

制作步骤

制作面团：

先将酵母溶解在温水中，搅拌均匀后倒入面粉中。

边加水边搅拌面粉，直到形成雪花状的面絮。

接着用手揉成光滑的面团。

揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，一般发酵至原来体积的两倍大，时间大概需要1 - 2小时。

揉面排气：

发酵好的面团内部有很多气孔，需要揉面排气。

将面团放在案板上，用力揉压，把里面的空气排出，直到面团再次变得光滑。

造型制作：