小木瓜的做法

小木瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

木瓜牛奶

材料：

木瓜360克，鲜奶两杯，白糖适量，碎冰适量。

做法：选取新鲜成熟的木瓜，去皮去核，切成大块备用。将木瓜块、鲜奶、白糖和适量碎冰放入搅拌机中打碎成浓汁，即可饮用。

木瓜粥

材料：

粳米100克，木瓜200克，白糖50克。

做法：木瓜洗净，冷水浸泡，笼蒸，趁热切成小块。粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起沥干水分。锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开，再用小火煮半小时，放入木瓜块，用白糖调好味，继续煮至粳米软烂，即可食用。

木瓜排骨汤

材料：

木瓜400克，排骨200克，红枣，枸杞。配料：葱、姜、蒜、食用油、食用盐、白醋、香油、酱油、鸡粉。

做法：首先将排骨洗净剁成一寸见方的段，用热水烫血，然后捞起放入水中清洗，冷却后捞起待用。用8杯水加热汤锅，放入排骨，煮30分钟左右。木瓜洗净，去皮去籽，切块，香菇对半切开，放入汤中煮，加入姜片、盐等。直到木瓜熟了，再关火，放在汤碗里吃。

木瓜盅

材料：

木瓜，银耳，枸杞，冰糖，牛奶。

做法：将银耳放入清水中泡发1小时后，清洗干净，去蒂后用手撕成小碎片备用。枸杞用清水泡软。将木瓜清洗干净不用去皮，然后用刀一切为二，用勺子将中间的瓜瓤取出，呈汤盅状。将撕好的银耳放入木瓜中，放上冰糖和枸杞，加入水。将装好的木瓜汤盅放入蒸锅，盖上锅盖大火烧开，待蒸锅上汽之后转中小火，蒸30分钟。蒸好后开盖，在木瓜里倒入牛奶，再蒸5分钟即可。

凉拌木瓜丝