孩子喜欢吃的菜花做法
孩子喜欢吃的菜花做法有以下几种:
干煸菜花
材料:新鲜菜花、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。
做法:菜花洗净后掰成小朵,五花肉切成薄片备用。锅中烧热油,放入五花肉片煸炒至出油,加入葱姜蒜和干辣椒爆香,放入菜花朵,大火快速翻炒,加入生抽调味,炒至菜花断生,加入盐和鸡精调味即可出锅。
菜花炒鸡蛋
材料:新鲜菜花、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精。
做法:菜花洗净后掰成小朵,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅中烧热油,放入葱姜爆香,加入菜花翻炒至断生,倒入打好的鸡蛋液,待鸡蛋凝固后翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可出锅。
番茄菜花
材料:新鲜菜花、番茄、葱姜、盐、糖、鸡精。
做法:菜花洗净后掰成小朵,番茄切成小块备用。锅中烧热油,放入葱姜爆香,加入番茄块翻炒至出汁,放入菜花朵,大火快速翻炒,加入盐、糖和鸡精调味,炒至菜花入味即可出锅。
菜花炖肉
材料:新鲜菜花、五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
做法:菜花洗净后掰成小朵,五花肉切成块备用。锅中烧热油,放入五花肉块煸炒至出油,加入葱姜蒜爆香,加入生抽、老抽调色,放入菜花朵翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖,炖至肉熟菜花入味,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可出锅。
蒜蓉菜花
材料:菜花、蒜、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、食用油。