北极红虾做法
北极红虾的做法有多种,以下提供几种常见做法:
清蒸北极虾
将北极虾处理干净后放入盘子里,撒入适量的调味料如生姜末、葱、食用盐以及少量的食用醋。
然后隔水将北极虾蒸熟,味道鲜美。
红烧北极虾
北极虾洗净去虾须线,锅内放少许调和油,烧至7成热,放入处理好的北极虾,姜片、八角中火翻炒30秒。
加入料酒再翻炒几下,放入美味鲜酱油,2分钟后放入少许白糖翻炒匀,待糖完全融化时捞出盛盘。
另一种做法是:北极虾处理干净后,锅中放入少量植物油,烧热后放入北极虾翻炒,再加入红烧酱油、料酒、盐和味精,炒香后焖收汁。
油炸北极虾
北极虾处理干净后放入碗中,加入一些调味料搅拌均匀。
锅中放入适量的植物油,将油烧热后,把处理好的北极虾放进去油炸,直到炸成金黄色即可捞出来,放凉后食用,口感清香酥脆。
北极虾炒时蔬
北极虾解冻后沥干水分,蒜切粒,锅里烧点热油,蒜粒爆香后下北极虾翻炒一会儿,加入一勺糖和适量盐调味。