晒菜苔做法
晒菜苔的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
前期准备
挑选新鲜、嫩脆的菜苔，洗净沥干水分。
如果选用糯米粉或五谷粉，也可以提前浸泡一段时间使其软化。
腌制处理
将菜苔切成小段，加入适量的食盐腌制一段时间，让其充分吸收盐分。这一步是为了增加菜苔的口感和储存性。
晒干过程
将腌制好的菜苔放入蒸锅中蒸熟，使其水分蒸发。
然后取出晾晒，让其自然风干。期间注意翻动和均匀晾晒，避免局部干燥或发霉。
晒干后的菜苔可以存放在密封容器中，避免潮湿。
后续处理
晒干后的菜苔可以保存较长时间，只要密封得当，可以保存数月之久。
炖肉或炒菜时，只需提前将其洗净即可。
方法二：