娃子的做法

方法一：经典蒜蓉粉丝娃娃菜

材料准备

娃娃菜、粉丝、大蒜、红椒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐、葱花、热油。

制作步骤

娃娃菜洗净后对半切开，再改刀成四瓣，焯水约60秒，捞出控干水分摆盘。

蒜末和红椒丁用热油激香，加入调料拌匀成蒜蓉酱。

粉丝泡软后铺在娃娃菜上，再均匀铺上蒜蓉酱。

盘子放入蒸锅中，大火蒸6分钟至熟透。

出锅后淋生抽、撒葱花，浇热油炝香即可。

方法二：蒜蓉炒粉丝娃娃菜

材料准备

娃娃菜2棵、粉丝1小把、青红椒各1个、大蒜1头、蚝油、糖、生抽、油、盐。

制作步骤

大蒜切末，青红椒切丁。