潮汕乌点归做法

潮汕乌点归（乌榄）的做法如下：

食材准备

乌榄若干

盐适量

制作步骤

将乌榄反复洗净，去除涩味。

起锅加水煮沸，放入乌榄煮约15分钟，关火后放凉。

将乌榄和盐水汁一起装入玻璃瓶中，密封保存，放置在阴冷处或冰箱中腌制几天，以使其更入味。

提示和建议

腌制时间越长，乌榄的味道越咸香。

可以根据个人口味适量添加盐。

成品效果

腌制好的乌榄颜色变深，肉质烂软，口感咸香。

这种腌制方法简单有效，能够充分展现乌榄的风味，是潮汕地区常见的食品之一。