广式海苔肉卷做法
广式海苔肉卷的做法有多种，以下提供两种做法：
做法一：
准备食材
海苔片、虾滑、蟹柳、保鲜膜。
步骤
海苔片过大时可以适当修剪边缘。
将调好味的虾滑均匀铺在海苔片上，厚度约0.5厘米，留出一端不铺虾滑以便封口。
将蟹柳整齐摆放在虾滑上，保持长度一致。
从一端开始轻轻卷起，卷得紧实，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室冷冻3小时定型。
3小时后取出，去掉保鲜膜，切成小段。
平底锅中倒入适量食用油，五成热时放入海苔卷，用中小火煎至两面金黄酥脆即可出锅装盘。
做法二：
准备食材
里脊肉、红萝卜、小黄瓜、海苔片、地瓜粉。