花甘蓝叶做法

花甘蓝叶（也称为甘蓝叶或羽衣甘蓝叶）可以通过多种方式制作。以下是几种常见的做法：

简单炒制

材料：叶甘蓝一把、蒜、盐、酱油、油。

步骤：

1. 准备叶甘蓝，去掉老根，洗净，蒜头剁碎备用。

2. 锅中烧水，水开后放入叶甘蓝烫一下，去除苦涩味。

3. 热锅下油，爆香蒜蓉，放入烫好的叶甘蓝，加盐和酱油快速翻炒约30秒。

辣椒炒甘蓝

材料：绿甘蓝叶、红辣椒1个、蒜、生抽、香油、盐、味精、植物油。

步骤：

1. 甘蓝叶子洗净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。

2. 蒜切丁，红辣椒切丁。

3. 锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒丁炒出香味。