酱萨饼做法

酱萨饼的做法如下：

食材准备

中筋面粉 300克

温水 180毫升

酵母粉 3克

盐 适量

食用油 适量

酱料（甜面酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱等，根据个人口味选择）适量

白芝麻 适量（装饰用）

食材预处理

1. 将酵母粉溶解在温水中，静置5分钟。

烹饪步骤

1. 将面粉放入大碗中，加入盐，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。

2. 将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。

3. 发酵好的面团取出，揉匀排气，分成若干小剂子。

4. 将每个小剂子擀成薄饼，涂抹上一层酱料。

5. 将涂有酱料的面饼卷起，再从一端卷起成螺旋状，静置10分钟。

6. 将卷好的面团压扁，再次擀成薄饼。

7. 平底锅中加入少量油，油热后放入擀好的饼，中小火烙至两面金黄。