董记米线做法

董记米线的做法如下：

材料清单：

米线：300克

姜：去皮切碎

葱：去掉根和须洗净切成葱花

橄榄油：适量

食盐：适量

五香粉：适量

鸡精：适量

黄瓜丝：50克

胡萝卜丝：50克

熟花生米：一小把

辣椒油（可选）：适量

香菜末（可选）：适量

具体做法：

1. 将米线放入菜篮中洗净备用。

2. 将姜去皮切碎备用。

3. 将葱去掉根和须洗净切成葱花备用。

4. 在锅中放入适量橄榄油，加入切好的姜沫爆香。

5. 加入适量水，烧热。

6. 加入适量食盐和五香粉调味。

7. 将米线放入锅中，加入备好的葱花和鸡精。

8. 起锅，美味的米线就制作好了。

此外，还可以根据个人口味添加其他配料，例如黄瓜丝、胡萝卜丝、熟花生米等，以及辣椒油和香菜末增香。