相思牛肉做法

相思牛肉的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

主材 ：卤熟牛肉300克

配料：

小米辣2个，蜜枣5克

调料：

食用油，盐，鸡精，白糖，香醋，花椒粉，生抽

制作步骤

把牛肉切成小牛肉条，小米辣椒切段，备用。

起锅烧油，油多一点，倒入切好的牛肉条，炸至两分钟左右，牛肉水分吸收，然后油温起来后再倒入锅中复炸一下捞出控干，备用。

现在开始调料汁，准备一个小碗，加入醋，白糖，生抽少许，盐，鸡精，花椒粉，搅拌均匀。

起锅烧油，倒入炸好的牛肉丁，再把小米辣放进去，然后倒入调好的料汁，翻炒均匀。

然后烧至汤汁浓稠后就可以出锅装盘了，出锅前撒去熟白芝麻，撒点葱花点缀一下。

做法二：

主材：

卤熟牛肉粒300克

辅料：

香脆椒碎50克，蜜枣5克