猪肚鳖做法

猪肚鳖是一道传统的中华美食,其做法多样,下面提供几种不同的做法供您参考:

鳖肉猪肚汤

材料:

鳖肉250克,猪肚1个

做法:将鳖肉和猪肚分别洗净,将鳖肉置于猪肚内加水炖烂,食肉喝汤,每日1次,连用7日为1个疗程。

鳖肚雄宝

材料:

甲鱼一只(约400克),猪肚一只(约500克),火腿50克,姜葱20克,枸杞6克,大枣10克,番茄片150克,藕片150克,金针菇150克,白菜150克

调料:冰糖4克,盐6克,鸡精6克,味精4克,料酒6克,花椒粒4克

做法:甲鱼宰杀制净,猪肚洗净,都入沸水锅汆水后,把甲鱼放入猪肚中,加姜葱、花椒、封口,放入煲中,灌鲜汤,加冰糖、枸杞、大枣、火腿,加盖上笼蒸两个半小时,取出调好盐味,放入番茄片,原煲配素菜上桌即可。

乌龟肉煲猪肚

材料:

乌龟肉200克,猪肚200克,盐、清水各适量

做法:将乌龟肉和猪肚分别洗净,切成小块,放瓦煲内,加清水适量猛火煲滚,改小火炖至肉熟烂,加少许食盐调味即可。推荐食用时间:每日分2-3次食完。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。