肥肠干锅鸡做法

方法一

用料

肥肠 200克

姜 5片

花椒 8粒

青红椒 各1个

葱 1根

洋葱 1个

香菜 2根

老抽 2勺

蒜 5瓣

盐 适量

料酒 适量

鸡精 适量

白芝麻 适量

鸡 半只

芹菜

土豆 2个

藕 半节

葱伴侣豆瓣酱 适量

辣椒粉 适量

麻辣酱 适量

做法

鸡肉切块放少许生抽和料酒腌制半小时，锅中烧油炸至8分熟。