绿豆板栗酥馅做法

材料准备：

1. 生板栗仁：适量

2. 脱皮绿豆：适量（泡水两小时）

3. 淡奶油：适量

4. 炼乳：适量

5. 白糖：适量

6. 黄油：适量

7. 奶粉：适量

8. 油皮材料：低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水（具体分量根据食谱调整）

9. 油酥材料：低筋面粉（具体分量根据食谱调整）

制作步骤：

1. 制作板栗绿豆馅：

将生板栗仁蒸熟后，剥去壳，用料理机打成细腻的板栗泥。

将脱皮绿豆蒸熟后，用料理机打成泥状。

将板栗泥、绿豆泥、淡奶油、炼乳和白糖混合在一起，用料理棒打成细腻的泥状。

在不粘锅中放入黄油，小火炒馅，快好的时候加入奶粉，继续炒至成团，根据个人口味调整甜度。

2. 制作油皮和油酥：