春卷发的做法

春卷的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

荠菜春卷

材料

荠菜300克

白豆干100克

饺子皮适量

佐料：生抽、少许酱油、白胡椒粉、盐、白糖

步骤

荠菜处理干净，用热水烫30分钟待冷却，拧干后切丁。

豆干切小丁。

锅里加香油炒香干，加入荠菜，加生抽、盐、糖、白胡椒粉炒匀炒香。

拿出饺子皮，擀大一些，放上馅儿，涂上面糊，卷春卷，摆放整齐。

下油锅炸春卷，炸至金黄出锅。

豆沙春卷

材料

春卷皮

豆沙馅

鸡蛋液

面包糠

油

步骤