豆腐清淡做法病人

清炖豆腐

材料：

豆腐 1块

小葱 1根

姜 2片

蒜 2瓣

油 适量

耗油 1勺

盐 适量

酱油 适量

香油 2-3滴

步骤：

准备材料

豆腐洗净切块备用。

葱姜蒜切丝备用。

调制汤汁

一碗清水加入耗油、盐、酱油调成汁。

炒制香料

锅里放油烧至七成热，加入葱姜蒜爆香。

把调好的汁倒入锅里。

炖煮豆腐

加入豆腐，锅开后关小火慢慢炖，直至豆腐入味。

出锅装盘

出锅前加2-3滴香油，出锅装盘，把小葱末撒到豆腐上面。