凉沾沾的凉汤做法

凉沾沾的凉汤做法如下：

原料

一品鲜生抽2支

美极鲜2两

家乐鸡精2两

日本烧汁2两

糖2两

味精4两

胡椒粉少许

上汤6斤

料头：姜、葱、蒜片、芫荽、尖椒（1-2个，拍扁）、鲜虾（5-6个）、红葱头

做法

热锅过冷油，下料头炒香

放上汤，放原料，大火煮滚后用小火熬出香味（20-30分钟）

再适量调味，过筛即可

这个做法适合喜欢传统风味的人，味道浓郁，适合夏季食用。