雪花生的做法

雪花生的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一

准备材料 ：花生米、白糖。

步骤

花生米提前用微波炉中高火加热2分钟后出炉，冷却后再加热一次。

锅里放入白糖和水（比例1:1）熬制10分钟。

放入花生米，翻炒均匀即可。

方法二

准备材料：

花生米、盐、冰糖、水。

步骤

花生米和盐一起炒熟，然后筛出盐。

冰糖加少量水化开，熬成小泡泡状。

炒熟的花生倒进去快速翻搅，使花生米挂上糖霜。

方法三

准备材料：

花生米、淀粉、白糖、水。

步骤

花生米炒熟后，锅中加油翻炒。

淀粉用微波炉加热或蒸熟。

锅中加水，加白糖熬至粘稠，放入花生米搅拌，使每一颗花生米蘸上糖。

撒上淀粉，过滤后晾凉，使花生米变脆。