大麦面糊做法

剩饭大麦面糊

原料：剩饭一碗、大麦面三大勺。

做法：

1. 将大麦面用冷水调成糊状。

2. 剩饭放进开水中煮开，用勺子搅至米粒散开。

3. 将大麦面糊慢慢倒进锅中，并用勺子不停地搅动至沸腾即可。

牛肉大麦面糊

原料：大麦、面粉、熟牛肉、胡椒粉、醋、红椒丝、葱花、姜丝、香油、牛肉汤、食盐、鸡精。

做法：

1. 将熟牛肉切成小块。

2. 大麦去杂质，洗净。

3. 面粉加水调成稀糊。

4. 将牛肉汤、大麦和适量水放入锅中煮开，再放入面粉糊，烧沸成大麦面糊。