做法多的蟹
做法多的蟹有以下几种：
大闸蟹
清蒸大闸蟹：将大闸蟹洗净后放入蒸锅，蒸15-20分钟即可。清蒸能保留螃蟹的原汁原味，口感鲜美。
梭子蟹
清蒸梭子蟹：洗净后放入蒸锅，蒸15-20分钟。此外，还可以炒制、炖煮等。
炒梭子蟹：用生姜、大蒜、生抽、老抽、糖、味精和色拉油炒制。
香辣蟹：用豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料炒制。
葱姜炒蟹：用葱、姜、料酒、红葱油、酱油、盐和糖炒制。
花蟹
清蒸花蟹：洗净后放入蒸锅，蒸15-20分钟。此外，还可以炒制、炖煮等。
帝王蟹
清蒸帝王蟹：洗净后放入蒸锅，蒸15-20分钟。此外，还可以炒制、炖煮等。
小河蟹
香辣小河蟹：用豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料炒制。