新鲜紫苏杨梅做法

1. 杨梅紫苏饮

用料：

杨梅 300g

紫苏叶 少许

黄冰糖 少许

做法：

1. 杨梅用盐水泡过洗净，几片紫苏叶，添加看个人喜好，建议少放几片最好，过犹不及，紫苏味道太浓影响口感。

2. 黄冰糖适量。

3. 直接放入冷水中，使用小砂锅觉得口感更好。

4. 加入冰糖。

5. 煮沸后放入紫苏，5分钟后关火。

6. 撇去紫苏叶，倒入食器中，即好。

7. 汤色浓郁，艳丽，口感清爽解渴。

2. 紫苏杨梅汤

用料：

杨梅 2410g

紫苏叶 1小把

冰糖 450g

纯净水 3000g

盐 适量

做法：

1. 杨梅先过水洗一洗，然后放盐水泡一泡（5-10分钟）。

2. 捞出杨梅，控掉水份，备用。