面籽子做法

面籽子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一

食材 ：小麦粉、西红柿、土豆、鸡蛋、葱、姜、水、盐、五香粉、香油、葱花。

步骤

准备食材：小麦面粉一小碗，葱姜切末，西红柿和土豆切丁备用。

制作面籽：准备一碗水，轻轻往装面粉的容器里倒水，同时右手不停地搅动面粉，直到形成小疙瘩状。

炒土豆和番茄：锅烧热倒入油，放入葱姜煸炒出香味，倒入土豆和西红柿煸炒八分熟，倒入盐和五香粉，倒入适量水烧开，同时打散鸡蛋，倒入锅中，边倒边搅动。

倒入面籽：将面籽倒入锅中，边倒边用筷子顺时针方向搅动，避免糊锅。

调味：煮约5-8分钟，面籽煮熟，土豆煮熟，尝味后决定是否需要加盐，最后淋上香油，撒上葱花即可出锅。

做法二

食材：

面粉、凉水、盐。

步骤

把适量面粉加凉水用筷子搅成糊状备用。

待水开后边把面糊倒入开水中边搅拌，待水再开后即可。

做法三