无锡纸蛋挞做法

方法一：使用千层酥皮

准备材料

蛋黄 3个

牛奶 65克

细砂糖 15克

玉米粉 4克

鲜奶油 75克

千层酥皮 1张

纸杯蛋糕纸膜 12只

制作过程

将千层酥皮切成直径约8厘米的圆形片，共12片。

将每片酥皮放入纸杯蛋糕模具中，捏成蛋挞托。

将牛奶、细砂糖、玉米粉和鲜奶油混合搅拌成蛋挞液。

将蛋挞液倒入蛋挞托中，注意不要倒得太满。

烤箱预热至200度，上下火烤25分钟，中途可查看烤箱并适当调整时间。

提示

可以在蛋挞液中加入巧克力碎或奶油奶酪增加口感。