烧烤麻辣金针菇的做法

方法一：锡纸烤制

准备材料

金针菇洗净，撕成小朵，控干水分。

葱蒜香菜切成末。

调料：蒜蓉辣酱3勺、烧烤料粉、少量白糖、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺。

拌匀调料

将金针菇放入碗中，加入切好的葱蒜末和香菜末。

倒入调料，拌匀使其充分入味。

烤制

将拌匀的金针菇放入锡纸内，淋入少许橄榄油，然后包好无缝隙放在烤盘上。

烤箱预热至210度，烤15分钟，上下火。

时间到后小心取出锡纸包，打开锡纸即可享用麻辣鲜香的金针菇。

方法二：煎烤结合

准备材料

金针菇洗净，撕成小朵。