减肥菜谱家常菜做法

洋葱炒鸡胸肉

鸡胸肉切成块，加入料酒、生抽、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制15分钟。

鸡胸肉翻炒至变色，洋葱翻炒至透明。

放入炒好的鸡胸肉，加入适量盐和蚝油调味即可。

白玉菇虾仁生菜汤

虾去虾线去壳，白玉菇切小段，鸡蛋液摊熟。

香炒姜丝，倒入虾仁炒至变色，加入白玉菇翻炒两分钟，加入少许盐。

加入清水煮开，加入生菜，煮熟撒葱花即可。

凉拌金针菇

金针菇用开水烫熟。

碗中加入适量葱花、蒜末、小米辣、白芝麻，淋上热油，再加入适量米醋、生抽、蚝油、白糖、油辣椒，搅拌均匀。

将调好的料汁淋到金针菇上，拌匀即可。

肉末鸡蛋豆腐

碗中加入适量生抽、蚝油、老抽、盐和白糖。

肉末炒散，再加入蒜末、葱花、小米辣，炒香之后，倒入调好的料汁，翻炒均匀盛出。

豆腐用勺子挖成块放锅里煎一下，两个鸡蛋打散淋在豆腐上，铺上炒好的肉末，倒入水淀粉收汁即可。

生菜豆腐汤

生菜切段，豆腐切块煮熟。

加入适量盐，加入生菜。

再次煮开，加入适量白胡椒粉即可。

裙带菜豆腐汤

裙带菜在水中泡开，切成小段。

锅中放一点香油，炒香蒜末，放入裙带菜翻炒。

加清水煮开，放入切好的豆腐，加入适量生抽和盐即可。

豆皮炖青菜

豆皮泡发后，洗干净，撕小块。

锅里烧开水，加两块姜片，水开后，先放豆皮煮一分钟后倒入青菜。

加入适量盐和鸡精，再次煮沸即可。

清炒菜花

水开后下入菜花，焯水一分钟。

锅中倒入适量的油，炒香蒜末，加入少量蚝油，加菜花翻炒，加适量盐和白糖。

出锅前淋一勺生抽翻炒均匀即可。

西兰花炒牛排

牛肉切成小块，放入适量生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉腌制，西兰花焯水2分钟后捞出沥干。

锅中加入少量油，油热之后将牛肉煎至焦黄，倒入西兰花翻炒。

最后放入适量生抽、盐翻炒均匀即可。

荷兰豆炒香肠

锅中倒入适量油，油热之后，炒香蒜末。

倒入香肠，翻炒出香味，倒入荷兰豆，翻炒熟。

最后加入适量勺盐和味精，翻炒均匀即可。

这些菜谱不仅美味可口，而且低热量、高纤维，非常适合减肥期间食用。建议每天更换不同的菜品，以确保营养均衡。