扁桃仁酥做法

1. 经典扁桃仁酥

用料：

低粉 250克

猪油 100克

糖粉 70克

牛奶 20克

扁桃仁片 40克

鸡蛋 1个

小苏打 3克

泡打粉 4克

黑芝麻 些许

做法：

1. 70克糖粉+100克猪油，搅拌至顺滑｡

2. 加入一个鸡蛋､20克牛奶，搅拌均匀｡

3. 加入250克低筋粉，4克泡打粉，3克小苏打，40克扁桃仁片，把面粉揉成团｡

4. 分成12个等份，中间撒上些许黑芝麻｡

5. 烤箱预热170度，烤25分钟，凉凉就可以开吃了!

2. 简易扁桃仁酥

用料：

低筋面粉110g

扁桃仁粉40g

白砂糖30g

鸡蛋1个

玉米油50g

食用小苏打1g

盐1g